田鱉嬸廚房-教你做草仔粿

田鱉嬸廚房今天要教大家的是

草仔粿

首先把買來的糯米粉倒進臉盆裡

再將砂糖以及採來洗好燙過的艾草混入

大致揉搓均勻

加入適量滾水

開始揉麵團囉

繼續揉

加點沙拉油好揉又有光澤

怎樣，阿嬸揉出來的麵團顏色不是蓋的吧

取一小份麵團，捏成半碗型

加入適量準備好的香噴噴菜脯米

捏製

拍打

放上月桃葉

完工

(那些長相奇怪的都不是阿嬸做的喔)

取大鍋，開始燒水

水滾後放入草仔粿蒸籠開始炊蒸

出爐，漂亮又好吃的草仔粿

(很明顯吃到一半才想到要拍照)

大家下次再見！