2017-10-02

2017年9月下旬活動隨筆_來種黃豆吧


  今年上游田區除了再生稻,還留了幾塊地要來嘗試種黃豆。一方面透過豆科植物來增加土壤肥力,另一方面也是趁這機會好好學習旱作如何種植。種植黃豆時最怕大雨造成積水,不耐濕的特性容易使植株死亡,因此種植時會選擇避開颱風季節的九月中下旬,而八月間的田間經營施作也就更顯重要。

2017-09-16

2017 年 9 月上旬活動隨筆_田鱉米出貨囉


  收割後的田鱉米依上游田與下游田兩區分別進場烘乾,因為新加入的上游田是第一年申請有機認證,所以必需與下游田區分開來,用有機轉型期貼標處理,不過兩區都是無毒無化肥的友善經營方式,對環境友善的理念並沒有因為標籤的差異而有所不同。這次的烘乾,我們以碾米廠這幾年不斷的嘗試經驗為背景進行討論,最後決議都以低溫慢烘,再將稻穀烘到較乾的   14 %  含水率,最後靜置一個月等待其回潤完成。這樣的作法會讓米能更加有彈性,也能保有不錯的芬芳,希望這樣較長的等待過程,能讓米能多一分滋味!

2017-09-02

2017年8月下旬活動隨筆_再生稻小嘗試

  八月初田鱉米終於迎來了最後一區田的收割,為了讓谷津田裡能多保留一塊水域空間,在與夥伴們信件不斷來往的討論下,我們即將在最上游的田區嘗試「再生稻」。希望透過再生稻的施作經驗,能達到節約能源、維護棲地及活用土地的功效。

2017-08-16

2017年8月上旬活動隨筆_美好的地瓜季節即將來臨


   收割完放鬆了幾周,回過神來,阿伯早已請了曳引機把一代田給打好,也把地瓜壟都給準備好了。要種地瓜的前一天我還在台北慶祝父親節,阿嬸打了通電話給我,約好隔天下午一起在田裡種地瓜。

2017-08-04

2017年7月下旬活動隨筆_田鱉米收割

  終於到了這一天!在谷津田裡成長135天的稻子終於要收割了!真的是可割可泣!!!
  從7/22開始田鱉伯就一直催促著小編該收割了,無奈等待排隊,再加上突如其然的零件損毀,這一等就是一個禮拜。這時候您可能會好奇,怎麼不去找其他的收割機來幫忙收割呢?那是因為田鱉米這幾年來通過了慈心的認證,收割碾製都是交由在地的迴鄉有機事業代工,一脈的生產鏈可以確保田鱉米不會透過儀器造成汙染,讓送到大家手上的田鱉米能吃得安心、健康!